‘Bean to bar’ es la expresión que usan los puristas del cacao para dar nombre a toda una filosofía en la que la calidad, la sostenibilidad y el cuidado por el producto tienen mucho que decir. Ahora que nos preocupamos más que nunca por lo que consumimos y que otras tendencias como el ‘slow food’, […]
Cuando llega noviembre, parece que las únicas dos palabras que leemos en los escaparates y en las redes sociales son ‘Black Friday’. Desde que este fenómeno empezara a extenderse por todo el mundo, son muchas las marcas que aprovechan la ocasión para poner en marcha promociones y descuentos que rozan lo escandaloso. Aunque, en sus […]
Las experiencias gastronómicas offline son una de las herramientas más comunes cuando hablamos de gastromarketing. Ahora que parece que la mayor parte de las empresas de hostelería y alimentación han empezado a dar el salto hacia la Transformación Digital, son muchas las que buscan métodos más personalizados de hacer que sus productos y sabores lleguen […]
Se aproximan fechas de mucha cocina en casa y, ahora más que nunca, las marcas de alimentación aprovechan el momento para posicionar recetas en sus webs y redes sociales. La clave de este formato es generar contenido de interés para los usuarios y, sobre todo, hacer que el producto de alimentación destaque lo máximo posible. […]
Cuando hablamos del hilo musical en un restaurante, inevitablemente nos vienen a la cabeza los momentos incómodos de las consultas de médicos y ascensores. Nada más lejos de la realidad. Y es que tan importante como contar con una propuesta gastronómica interesante lo es también ofrecer un ambiente que encaje con lo que buscan los […]
Los servicios de take away y delivery han sido casi una salvación para la hostelería durante el 2020. El momento tan difícil y dramático que vive el sector ha encontrado en los pedidos para llevar y a domicilio todo un aliado para seguir generando ingresos y garantizar el futuro de su negocio. En la mayoría […]
Ser un kook lover no es solo tener gusto por la gastronomía. Es también saber apreciar los detalles, la dedicación y el empeño por crear toda una experiencia en torno a una marca. Para saber qué se cuece en el mundo gastronómico hay que investigar, leer, descubrir y, sobre todo, probar todo lo que se […]
Ahora que las empresas tienen un gran reto por delante, los productores de vino son una excepción. Ya no es suficiente con tener un buen producto. Y es que hoy en día las marcas deben ser capaces de ofrecer más valor a sus consumidores. Entre las estrategias más comunes se encuentra el diseño, su forma […]
El disfrute del fútbol en el bar no puede desligarse. Estar sentado con amigos, colegas o familiares frente a una gran pantalla, siguiendo cada minuto del partido es casi como estar en el estadio. Toda una tradición para quienes disfrutan del deporte, que debe pasar por la necesaria digitalización. Es más, puede suponer todo un […]
Ofrecer wifi en restaurantes prácticamente se ha convertido en una obligación para obtener una apreciación positiva de los consumidores y, quizás, alguna buena foto mencionando el nombre del local. Sin embargo, este servicio de wifi en restaurantes debería ser usado para obtener mejores resultados y retener a más clientes. De lo contrario, no merecería la […]
