Calefactores exteriores

Terrazas de invierno

Comienza a transcurrir el 2021 y este año también será un desafío para los restaurantes. El tema de la pandemia está aún lejos de resolverse. Por ello, muchos restaurantes han optado por realizar modificaciones en sus instalaciones incorporando terrazas de invierno para ofrecer una experiencia segura y placentera.  Los establecimientos de comida han sido de […]

Marketing sensorial

Marketing olfativo

Las estrategias de marketing deben asumir el reto de despertar en los consumidores vivencias únicas. Esto permitirá que conecten con tu marca y producto. Gracias a ello han surgido corrientes como el marketing olfativo. Pronto se ha convertido en una tendencia para las marcas que necesitan comunicar todas las características de olor de su oferta.  Las […]

Guía Michelín 2021

Novedades 2021: Estrella Verde Michelín

El mundo gastronómico también ha asumido la conciencia ecológica. Bajo dicha premisa, ha nacido un nuevo reconocimiento de la guía más foodie, la Estrella Verde Michelín . Este honor ha sido entregado a 21 restaurantes en España para este 2021. Estos destacan por la puesta en marcha de acciones de sostenibilidad que mejoran la experiencia de […]

Alimentación saludable

En enero empiezo

Enero se considera el mes más fit del año. Es así porque diciembre es un mes caracterizado por los excesos de comida. A pesar de ser un año sin grandes reuniones o fiestas familiares, hay muchas cosas deliciosas para comer. Lo que lleva a que la dieta quede en pausa hasta enero. Esto es algo que […]

Tendencias 2021

Tendencias gastronómicas 2021

2020 está a punto de terminar, por lo que ya nos estamos preguntando cuáles serán las tendencias gastronómicas 2021. Este año, debido a la pandemia, vivimos un importante cambio en el consumo de alimentos, sobre todo por las restricciones a la hora de salir.  Ante el cierre de restaurantes y otros locales, los usuarios se […]

Delivery delicatessen

Delivery también en Navidad

El servicio delivery no es nuevo. Pero este 2020, debido a la pandemia del coronavirus, se ha hecho mucho más popular. El 56% de la población online española utiliza proveedores de servicios de comida a domicilio, según datos de Statista Global Consumer Survey. Y en el mes de diciembre la tendencia parece que no va […]