Alina Gastronomía por Wekook Marketing

IDENTIDAD VISUAL, PLAN DE MARKETING Y GESTIÓN DE REDES SOCIALES PARA ESPACIO GASTRONÓMICO – ALINA GASTRONOMÍA Alina Gastronomía es un espacio culinario resultado de la visión y pasión compartida por dos chefs Cordon Bleu. El objetivo de este espacio gastronómico era crear experiencias sensoriales alrededor de la cocina. Alina es una fusión culinaria que combina influencias […]

El Papel de los Podcasts en el Marketing Gastronómico

Los podcast son un tipo de contenido digital establecido en una pieza de audio que se encuentran disponibles en archivo digital o streaming. A grandes rasgos, se trata de una especie de programa de radio personalizable en el cual puedes escuchar programas interesantes cuando así lo desees.  Este formato es una herramienta comunicacional importante que […]

¿Cuáles están siendo las tendencias este año en el sector hotelero?

Tendencias el sector hotelero El sector hotelero tiene ante sí grandes retos de transformación y adaptación, ya que los cambios disruptivos son eminentes y consecuentes. Tales cambios están generando todo un torbellino en el piso emocional y productivo de las empresas que se dedican al turismo. El sector hotelero contemporáneo requiere de liderazgos innovadores, creativos […]

El Papel de los Chatbots en la Experiencia Gastronómica

Primeramente, es importante partir estableciendo ¿Qué es la IA “Inteligencia Artificial” y cómo ha revolucionado el mundo? La IA es un campo de la informática que se enfoca en el diseño y desarrollo de sistemas y softwares, los cuales permiten realizar tareas que requieren de intelecto humano. Los “robots de chat” o “agentes de conversación”, mejor […]

Experiencias gastronómicas Pop-up ¿Qué son y cómo aprovecharlas?

Las experiencias gastronómicas que brindan los restaurantes Pop-Up actualmente son únicas y muy placenteras. Esta tendencia gastronómica que invade las principales ciudades del mundo puede ser entendida como un proyecto de negocio en el que se fusiona el servicio emergente con ofertas culinarias libres.  Este fenómeno innovador consiste en abrir las puertas de un restaurante […]

Festivales de Sabor: Estrategias Creativas de Marketing para Eventos Gastronómicos

El marketing dentro del mundo de los eventos gastronómicos llega como una oportunidad para correr la voz. Esto se encarga de que sean muchas más las personas que puedan participar en la feria gastronómica que tengas en mente. Con técnicas y diferentes estrategias podrás llegar al público objetivo que deseas, siguiendo un plan claramente establecido.  […]

Analítica Digital en la Hotelería: Cómo medir el éxito de tus campañas

La analítica digital es fundamental para medir el resultado de las campañas digitales dentro de la hotelería. ¿La razón de ello? Examinar con detalle la información recabada permite establecer patrones, llegar a conclusiones, tomar mejores decisiones y predecir con éxito futuras tendencias.  En este orden de ideas, si eres asertivo al desarrollar tus campañas digitales […]

Estrategias de Upselling en la Restauración: Cómo Incrementar el Valor de la Compra

El Upselling es un método de ventas empleado en marketing, el cual tiene como propósito incidir en la conducta de sus clientes. Ello respecto a la compra o consumo de ciertos productos y servicios que sean superiores a los que poseen o que buscan adquirir.  Este método implica convencerlos de los mayores beneficios que aportan […]

Foodies gastronómicos: Cómo Convertir tu Pasión por la Comida en un Negocio

¿Has escuchado nombrar a los foodies gastronómicos? Ellos son personas que tienen interés en la preparación y consumo de comida. Aunque realizan esta actividad de manera no profesional. Si eres un foodie, aquí te contamos cómo transformar esa pasión por la comida en algo rentable. Negocios rentables para un foodie gastronómico Actualmente es posible llevar […]