En la industria gastronómica, las tendencias parecen no cesar. Ha surgido un nuevo producto que se ha vuelto una sensación, comenzando a calar de manera fuerte en las estrategias de gastromarketing. Se trata de los batidos en cazuelas, denominados smoothie bowls, una alternativa saludable, nutritiva y atractiva visualmente. En pocas palabras, todo lo que los […]
El marketing digital se preocupa por la experiencia real de los usuarios. Quienes disfrutan más y perciben mejor los sabores de una comida cuando la presentación de platos es cuidada. Por eso, nos tomamos el tiempo de recopilar cuáles son los principales errores que debes evitar a la hora de emplatar las comidas de tu restaurante. […]
Para que las estrategias de gastromarketing ofrezcan resultados satisfactorios, deben adaptarse a las tendencias de marketing online. Y una de las que está sonando fuerte en la industria es hacer colaboraciones con influencers para potenciar la estrategia digital. Y es que, el social influence se ha convertido en una pieza clave en las tácticas publicitarias […]
Gastrónoma es el punto de encuentro de referencia para profesionales dedicados a la gastronomía. Una cita que se da en la Comunidad Valenciana en la que se conocen las últimas tendencias gastronómicas gracias a un programa diverso que apuesta por la mejor calidad. Se celebrará este evento referente en la gastronomía de España, este 10, […]
Las redes sociales van en evolución constante. Por lo que las técnicas de gastromarketing deben adaptarse a las tendencias. Y es que, si bien los sabores exquisitos, los aromas atrayentes y la atención de primer nivel son muy importantes, debes dar un paso más allá. Los clientes esperan al ir a un restaurante más que […]
Los caldos españoles gozan de una gran popularidad y reconocimiento por parte de multitud de personas y entendidos de esta materia desde los tiempos de Shakespeare. En este sentido, durante los días 28 y 29 de octubre, la prestigiosa Guía Peñín será la encargada de dirigir la 20ª edición del Salón de los Mejores vinos […]
San Sebastián Gastronómika se celebrará del 6 al 9 de Octubre, y tendrá como temática “El mundo de sabores que recorrió El Cano hace 500 años en su primera vuelta al mundo en barco”. Celebró el año pasado su XX aniversario, y su objetivo es reunir las cocinas y productos que fueron descubriendo Magallanes y […]
Del 4 al 6 de octubre de 2019 llega la Revolución Foodie a Santander: el Santander Foodie, un evento gastronómico que busca diferenciarse del resto de eventos hechos hasta ahora. Este evento es definido por la organización como “la revolución foodie que permitirá que lo que está al alcance de un click, se materialice en […]
La ecología y el cuidado de nuestro entorno más cercano son dos circunstancias que cada vez están más presentes en el día a día de la sociedad. Es por ello que la feria Biocultura Valencia 2019 -que se celebra del 27 al 29 de septiembre- es una buena oportunidad para conocer todas las novedades que […]
Durante los días 21,22 y 23 de septiembre se celebrará en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, en Madrid, el Salón Internacional del Chocolate “Chocomad 2019”. Un escenario lleno de actividad, con conferencias, más de 40 showcookings y catas que usarán el chocolate como elemento principal. Este encuentro reunirá a los mejores maestros […]
