Cuando hablamos del hilo musical en un restaurante, inevitablemente nos vienen a la cabeza los momentos incómodos de las consultas de médicos y ascensores. Nada más lejos de la realidad. Y es que tan importante como contar con una propuesta gastronómica interesante lo es también ofrecer un ambiente que encaje con lo que buscan los […]
Con el auge del Internet, cada vez hay más competencia en el mercado. Esto ha hecho que gestionar una marca sea una tarea un poco más compleja que en el pasado. Las marcas necesitan diferenciarse del resto y para ello requieren el branding. El branding es, en pocas palabras, el proceso de construcción de una […]
El atractivo visual es un aspecto a cuidar en toda estrategia de gastromarketing, ya que la presentación es crucial para cautivar la atención del usuario objetivo. Desde el ambiente de los restaurantes, la forma de servir los platos y, más importante aún, el menú donde se exhiben las comidas. Este debe realizarse de forma original […]
El día de San Valentín es una fecha que atrae un flujo de ventas impresionante en los restaurantes. Por ende, es el momento perfecto para que adecúes tu estrategia de gastromarketing a esta ocasión tan especial. Para ello, puedes poner en práctica una serie de tácticas creativas que te permitirán atraer la atención de tu […]
El gastromarketing es una estrategia que va más allá del marketing gastronómico, es una fusión entre innovación, mercadotecnia y gastronomía. Y es que los dos primeros elementos son imprescindibles en empresas de hostelería y restaurantes. Es una forma de elevar el sector gastronómico, otorgándole la importancia que amerita. Justo por eso, los datos en restaurantes […]
Un restaurante puede ofrecer la mejor comida de la zona, contar con equipos de última tecnología dispuestos en un lugar agradable y atractivo. Pero, si no aplica adecuadas estrategias de ventas, difícilmente podrá llegar a sus objetivos. Y seamos claros, los ingresos son base imprescindible para que una empresa continúe de pie. Justo por eso, […]
El merchandising visual para restaurantes es una estrategia que busca optimizar los niveles de rentabilidad y productividad de los negocios del segmento gastronómico. Para ello, se basa en la mejora de los productos, el servicio e imagen del estacionamiento. Aunque el término ha sido asociado a la industria textil, con el transcurrir de los años […]
La industria del ecommerce ha crecido exponencialmente a medida que los avances tecnológicos se hacen presentes. Justo por eso, han nacido nuevas estrategias para dar seguimiento a su imparable evolución. Tal como el social commerce, cuyo fin es aprovechar las redes sociales para comercializar productos y/o servicios directamente a los usuarios. La pieza clave en […]
Por mucho que amemos la gastronomía o emprender en este competido sector, de nada servirá si la gestión de restaurantes que llevemos a cabo no se rige por los escandallos en restaurantes. Aún hoy, muchos chefs, profesionales e inversionistas no conocen esta metodología aplicada a la rentabilidad. Si es tu caso, necesitas entender la importancia […]
Entre las muchas propuestas de las agencias de gastromarketing reconocidas, Facebook Ads e Instagram son plataformas imprescindibles. Mientras que obtienes acceso a ambas por ser de la misma compañía, también cuentas con recursos distintos. Esta inversión puede justificarse con varias razones, las cuales abordaremos con más detalle. Por qué usar Facebook Ads e Instagram Ads […]
