Vivimos en un mundo en el que no tenemos tiempo para nada. Comemos rápido para regresar al trabajo, compramos cualquier comida porque no tenemos tiempo para cocinar y hacemos las compras sin realmente darnos cuenta de qué estamos comprando. Todos estos hábitos hacen que cada día seamos menos saludables y todo por la misma razón: […]
Pareciera que en el siglo XXI todo está inventado, pero no es así. Cada cierto tiempo aparecen ciertas novedades e incluso transformaciones que nos sorprenden. En el mundo de la gastronomía, por ejemplo, hay una tendencia para ofrecer productos innovadores que han conquistado a los amantes de la comida en todo el mundo: la moda […]
En Madrid, entre el 18 y 20 de Febrero habrá una nueva edición de HIP (Hospitality Innovation Planet). En este encuentro se reúnen profesionales del sector de la hostelería y restauración. Tendrá lugar en el IFEMA, ocupará tres de sus pabellones, es decir, más de 30.000 metros cuadrados. Este año su eje central será la […]
Instagram sigue consolidándose como una red social sumamente beneficiosa para las empresas, tras cada actualización surgen nuevas funcionalidades que permiten una gestión más limpia. En este caso, el gastromarketing es una de las estrategias que más optimización ha conseguido por medio de las últimas innovaciones de la red social. Desde el 2016, esta plataforma comenzó […]
Gracias a la globalización, a internet y a las tendencias en marketing de alimentación, hoy en día se puede obtener una gran diversidad de productos de alimentación que se adaptan a las preferencias, estilo de vida y necesidades de cada persona. Cada día se incrementa la búsqueda de información sobre los alimentos más saludables y que […]
Hace mucho tiempo que la alimentación dejó de ser un mero acto biológico para convertirse en toda una experiencia sociocultural. Una además sumamente compleja y en constante cambio. Esto ha hecho que el sector de la alimentación sea uno de los de mayor crecimiento y con mayor competitividad. En estos casos, metodologías de marketing para […]
Aparecer en la Guía Michelin no es tan sencillo como enviar un formulario de inscripción, pagar una determinada tarifa y esperar a que tu restaurante aparezca en esta tan deseada guía. Si fuera así, perdería su magia y la reputación que la hace tan deseable. Por motivo de la inminente presentación de la Guía Michelin […]
