El delivery es una opción para mejorar tu negocio que ha llegado para quedarse. Aunque este servicio existe desde hace mucho, es mucho más que una moda. Se ha convertido en una necesidad -sobre todo en la era COVID-19-. Por ello, cada vez son más los restaurantes que están apostando por esta modalidad de venta […]
La cocina saludable, o healthy cooking, es una de las grandes tendencias de consumo actual. De entre las distintas generaciones, son los millennials los que están más centrados en la concepción de alimentación saludable, aunque es innegable que cada vez hay más generaciones sumándose a este estilo de vida. El consumidor saludable ha obligado a […]
La cerveza es una de las bebidas más antiguas. Hay evidencia de que la civilización sumeria, considerada como la primera del mundo, ya elaboraba cerveza hace más de nueve mil años. En ese momento no había grandes fábricas, así que la elaboración era artesanal. En pleno siglo XXI, esa tradición no se ha perdido y […]
En el pasado bastaba con tener un bonito local y ofrecer una deliciosa oferta gastronómica para conquistar a los comensales. Hoy día hace falta hacer mucho más. Y es que con el aumento de la competencia y del uso de la tecnología, los restaurantes tienen que aplicar otras fórmulas para ser más competitivos en el […]
Una de las tendencias en gastromarketing que siguen pisando fuerte este año es la de la comida saludable. Los platos verdes, sobre todo, llaman mucho la atención visualmente, por ello se han convertido en los protagonistas de las redes sociales. Uno de los que más gusta y sin duda el favorito de Instagram es el […]
Los fines de semana son nuestro momento de poder quedarnos un rato más en la cama. No hay apuros para ir al trabajo y tampoco para llevar a los niños al cole (si los tienes). Así que puedes darte el lujo de levantarte más tarde de lo usual, pero solo hasta que el hambre te […]
Vivimos en un mundo en el que no tenemos tiempo para nada. Comemos rápido para regresar al trabajo, compramos cualquier comida porque no tenemos tiempo para cocinar y hacemos las compras sin realmente darnos cuenta de qué estamos comprando. Todos estos hábitos hacen que cada día seamos menos saludables y todo por la misma razón: […]
Pareciera que en el siglo XXI todo está inventado, pero no es así. Cada cierto tiempo aparecen ciertas novedades e incluso transformaciones que nos sorprenden. En el mundo de la gastronomía, por ejemplo, hay una tendencia para ofrecer productos innovadores que han conquistado a los amantes de la comida en todo el mundo: la moda […]
En Madrid, entre el 18 y 20 de Febrero habrá una nueva edición de HIP (Hospitality Innovation Planet). En este encuentro se reúnen profesionales del sector de la hostelería y restauración. Tendrá lugar en el IFEMA, ocupará tres de sus pabellones, es decir, más de 30.000 metros cuadrados. Este año su eje central será la […]
Instagram sigue consolidándose como una red social sumamente beneficiosa para las empresas, tras cada actualización surgen nuevas funcionalidades que permiten una gestión más limpia. En este caso, el gastromarketing es una de las estrategias que más optimización ha conseguido por medio de las últimas innovaciones de la red social. Desde el 2016, esta plataforma comenzó […]
