Las tiendas gourmet son aquellas empresas de alimentación que se dedican a vender comida y bebida de calidad, los productos más exquisitos, con el objetivo de impresionar a los más excelsos paladares. En estas tiendas puedes encontrar jamones, platos preparados, vinos, quesos, etc. Si dispones de una empresa que ofrece estos productos y dentro del […]
¿Estás al día de las tendencias en alimentación que han llegado con este nuevo año? Seguro que ya te has dado cuenta de que en este sector los consumidores modifican constantemente sus hábitos y sus gustos, cautivados por las nuevas propuestas alimentarias y guiados por los consejos de los expertos. Por eso, en este post […]
Llevábamos tiempo sin compartirte alguna de las últimas tendencias del sector gastro, seguro que ya conoces el brunch, algo así como un desayuno-almuerzo que se realiza durante la mañana. Y ahora, a llegado un nuevo concepto: el Drunch. ¿Sabes de qué se trata? ¡Te lo contamos ahora mismo! Seguramente te habrá ocurrido que tu madre […]
Si eres fan de los libros y también de la gastronomía, puede que este artículo te emocione. Las recomendaciones para este Día del Libro abrirán tu apetito y curiosidad más que a nosotros mientras lo escribíamos. Libros existen muchos, pero hemos escogido aquellos que no solo te harán la boca agua cuando los estés leyendo. […]
En Wekook hemos analizado las tendencias en bebidas alcohólicas más importantes de este 2021. En este mercado conviven diversas opciones, como el vino, la cerveza, bebidas espirituosas o espumosos. Además, el sector ha demostrado un favorable crecimiento a pesar de los pronósticos económicos desfavorables que se han anunciado a razón de la pandemia. Conocer las […]
La pandemia del coronavirus sigue propiciando cambios en las economías mundiales. Muchísimos negocios han tenido que modificar su forma de trabajar para hacer frente a los acontecimientos actuales. Por esto, hoy es factible hablar de la hostelería post covid, debido a la serie de prácticas que poco a poco se han ido afianzando y replicando […]
Si tuviéramos que mencionar alguno de los encantos de la gastronomía latinoamericana, sería su combinación de platos exóticos y tradicionales. Sin duda alguna son deliciosos, en ocasiones poco comunes, y muchos de ellos incluso sencillos de hacer. Con esta pequeña introducción no es de extrañar que se hayan vuelto tan populares fuera del continente suramericano en […]
Las carnicerías veganas ya son una realidad, un paso más para el sector que busca alternativas de alimentación libres de crueldad animal. Este acontecimiento le suma más a los movimientos de respeto a la vida animal y la alimentación consciente. El mundo está dando un cambio gigante. Para millones de personas el medio ambiente y todo […]
2020 está a punto de terminar, por lo que ya nos estamos preguntando cuáles serán las tendencias gastronómicas 2021. Este año, debido a la pandemia, vivimos un importante cambio en el consumo de alimentos, sobre todo por las restricciones a la hora de salir. Ante el cierre de restaurantes y otros locales, los usuarios se […]
Cada vez hay una tendencia más marcada de vuelta a la cocina tradicional y local, sobre todo porque es un concepto que apunta a la sostenibilidad, al consumirse productos de cercanía. Sin embargo, eso no significa que la cocina internacional esté perdiendo relevancia. Es más, cada vez se hace más palpable la influencia gastronómica de […]
