Cuando se acerca la Navidad, las tiendas se llenan de calendarios de adviento, un calendario especial diseñado para endulzar el tiempo de espera hasta el día de nochebuena. Se trata de un producto que tradicionalmente emocionaba solo a los más pequeños de la casa, pero que en los últimos años se ha convertido en una […]
Ofrecer wifi en restaurantes prácticamente se ha convertido en una obligación para obtener una apreciación positiva de los consumidores y, quizás, alguna buena foto mencionando el nombre del local. Sin embargo, este servicio de wifi en restaurantes debería ser usado para obtener mejores resultados y retener a más clientes. De lo contrario, no merecería la […]
En un año especialmente difícil para las ferias, congresos y eventos profesionales, el futuro de las citas gastronómicas parecía ser bastante incierto. En un entorno en constante avance e investigación, los encuentros profesionales de este tipo tienen más sentido que nunca. En ellos descubrimos hacia dónde va el sector, cuáles son las técnicas que marcarán […]
La apuesta por la sostenibilidad ha resultado ser mucho más que una tendencia o una estrategia de marketing. En la era de los Fridays for the Future y de las noticias sobre la emergencia climática, no son pocas las marcas de alimentación que han decidido tomar las riendas. Centrarse en modelos más responsables con el […]
Para que tu restaurante se mantenga entre los preferidos de los consumidores debes aprender y arriesgarte a innovar, ya que la competencia aumenta cada vez más, ofreciendo conceptos bien marcados que atraen la atención de muchos. Estas cinco tendencias no solo serán buenas estrategias de marketing gastronómico, también te ayudarán a incrementar tus ventas, atraer […]
En la industria gastronómica, las tendencias parecen no cesar. Ha surgido un nuevo producto que se ha vuelto una sensación, comenzando a calar de manera fuerte en las estrategias de gastromarketing. Se trata de los batidos en cazuelas, denominados smoothie bowls, una alternativa saludable, nutritiva y atractiva visualmente. En pocas palabras, todo lo que los […]
Las redes sociales van en evolución constante. Por lo que las técnicas de gastromarketing deben adaptarse a las tendencias. Y es que, si bien los sabores exquisitos, los aromas atrayentes y la atención de primer nivel son muy importantes, debes dar un paso más allá. Los clientes esperan al ir a un restaurante más que […]
En el pasado bastaba con tener un bonito local y ofrecer una deliciosa oferta gastronómica para conquistar a los comensales. Hoy día hace falta hacer mucho más. Y es que con el aumento de la competencia y del uso de la tecnología, los restaurantes tienen que aplicar otras fórmulas para ser más competitivos en el […]
Los millenials se han convertido en un sector muy importante en la industria de alimentación, su nivel de conocimiento digital los hace usuarios difíciles de complacer. Sin embargo, la clave está en comprenderlos, apegarse a sus necesidades e intereses para ofrecerles un producto y/o servicio que les cautive. Una nueva estrategia de gastromarketing que está […]
