Al igual que en una empresa convencional, un restaurante funciona como un sistema donde el trabajo en equipo determina el éxito del negocio. Es necesario trascender del cumplimiento de objetivos individuales a la formación de un engranaje donde todos los miembros trabajen cohesionados en pro de un objetivo común. Solo así tu objetivo gastronómico llegará […]
El marketing digital se preocupa por la experiencia real de los usuarios. Quienes disfrutan más y perciben mejor los sabores de una comida cuando la presentación de platos es cuidada. Por eso, nos tomamos el tiempo de recopilar cuáles son los principales errores que debes evitar a la hora de emplatar las comidas de tu restaurante. […]
Para que las estrategias de gastromarketing ofrezcan resultados satisfactorios, deben adaptarse a las tendencias de marketing online. Y una de las que está sonando fuerte en la industria es hacer colaboraciones con influencers para potenciar la estrategia digital. Y es que, el social influence se ha convertido en una pieza clave en las tácticas publicitarias […]
Las redes sociales van en evolución constante. Por lo que las técnicas de gastromarketing deben adaptarse a las tendencias. Y es que, si bien los sabores exquisitos, los aromas atrayentes y la atención de primer nivel son muy importantes, debes dar un paso más allá. Los clientes esperan al ir a un restaurante más que […]
Alibaba, el gigante chino del comercio electrónico, no solo es un modelo de innovación en el mercado online B2B, sino que además se ha enfocado en encontrar diferentes formas de fusionar el comercio electrónico con el comercio minorista tradicional. De seguro pensarás, ¿qué tiene que ver Alibaba con la hostelería y el marketing gastronómico? Pues […]
El negocio de la hostelería se sigue expandiendo y cada vez son más los negocios que abren sus puertas. La competencia es dura, así que para ser una opción entre los clientes es necesario aprovechar todas las herramientas posibles que permitan mejorar su experiencia. Una de estas soluciones es CoverManager, un software de gestión de […]
En el pasado bastaba con tener un bonito local y ofrecer una deliciosa oferta gastronómica para conquistar a los comensales. Hoy día hace falta hacer mucho más. Y es que con el aumento de la competencia y del uso de la tecnología, los restaurantes tienen que aplicar otras fórmulas para ser más competitivos en el […]
El atractivo visual es un aspecto a cuidar en toda estrategia de gastromarketing, ya que la presentación es crucial para cautivar la atención del usuario objetivo. Desde el ambiente de los restaurantes, la forma de servir los platos y, más importante aún, el menú donde se exhiben las comidas. Este debe realizarse de forma original […]
Instagram sigue consolidándose como una red social sumamente beneficiosa para las empresas, tras cada actualización surgen nuevas funcionalidades que permiten una gestión más limpia. En este caso, el gastromarketing es una de las estrategias que más optimización ha conseguido por medio de las últimas innovaciones de la red social. Desde el 2016, esta plataforma comenzó […]
El merchandising visual para restaurantes es una estrategia que busca optimizar los niveles de rentabilidad y productividad de los negocios del segmento gastronómico. Para ello, se basa en la mejora de los productos, el servicio e imagen del estacionamiento. Aunque el término ha sido asociado a la industria textil, con el transcurrir de los años […]
