Gastromarketing para restaurantes en San Valentín

El día de San Valentín es una fecha que atrae un flujo de ventas impresionante en los restaurantes. Por ende, es el momento perfecto para que adecúes tu estrategia de gastromarketing a esta ocasión tan especial. Para ello, puedes poner en práctica una serie de tácticas creativas que te permitirán atraer la atención de tu usuario potencial.   

Técnicas de Gastromarketing para San Valentín

Comer fuera de casa es una de las principales actividades que realizan los usuarios en estas fechas, acudiendo a establecimientos gastronómicos. Así que se vuelve el momento perfecto para ofrecerles algunas promociones especiales. Por ejemplo:

 

  • Reservas pre-pagadas

 

Ya desde inicios del mes de febrero los usuarios comienzan a idear qué obsequio entregar a esa persona especial. Por ende, es la ocasión más idónea para que habilites las reservas pre-pagadas, es decir, permitirles apartar una mesa a un precio especial siempre y cuando realicen la reserva semanas antes al Día de San Valentín.

El principal beneficio que obtienes con esta iniciativa es captar a un mayor número de usuarios potenciales. A su vez, esto te permite destacar entre otros restaurantes.

 

  • Tarjetas de regalo

 

La fidelización de clientes es un objetivo esencial en el marketing digital, y las tarjetas de regalo o puntos son ideales para conseguirlo. Con esta postal los usuarios podrán aprovechar promociones especiales durante y después del Día del Amor y la Amistad.

Lo que consigues con esta táctica es su fidelización, asegurándote de que volverán al negocio luego de finalizada esta fecha especial.

 

  • Promoción de soltería

 

La innovación es base esencial en el gastromarketing, prueba de ello es una táctica utilizada por la cadena de restaurantes Hooters para celebrar también la soltería (13 de febrero). Su promoción consistía en obsequiar una caja de alitas de pollo al cliente que entregara una foto con su ex para que las camareras la destruyeran.

Y es que debes crear una promoción para cada tipo de usuario, aquel que tiene pareja y aquel que celebra su soltería.

 

  • Concursos en redes sociales

 

Los usuarios acuden a las redes sociales en busca de inspiración sobre qué detalle regalar en el Día del Amor y la Amistad. Por lo que es una oportunidad para que te posiciones ante ellos como una alternativa para obsequiar un regalo especial.

Los concursos son una idea increíble para incrementar el tráfico a tus plataformas sociales y, por supuesto, también tu nivel de ventas en esta fecha. Ten en cuenta que habrá muchas personas deseando ganar una cena soñada en un restaurante, de forma totalmente gratis.

Así que prueba con crear un concurso auténtico. Por ejemplo, “comparte la frase de amor más original, y gánate una cena”, invita a tus usuarios a participar, a que interactúen con sus amigos, y obséquiales una cena especial en tu restaurante.

 

  • Menú especial

 

La creatividad es base fundamental en un plan de marketing, y en esta fecha debes apelar a ideas auténticas para cautivar a tu usuario potencial. Los menús predefinidos son opciones creativas para destacar entre la competencia e impresionar a los clientes.  Se trata de planificar platos especiales para esa fecha, con alimentos exóticos o hasta afrodisíacos.

El Día de San Valentín es, sin duda, una gran fecha para los restaurantes que sepan adecuar su estrategia de gastromarketing. Con estas sencillas ideas podrás sorprender y cautivar a tus clientes potenciales.

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