Cada vez hay una tendencia más marcada de vuelta a la cocina tradicional y local, sobre todo porque es un concepto que apunta a la sostenibilidad, al consumirse productos de cercanía. Sin embargo, eso no significa que la cocina internacional esté perdiendo relevancia. Es más, cada vez se hace más palpable la influencia gastronómica de […]
Para que tu restaurante se mantenga entre los preferidos de los consumidores debes aprender y arriesgarte a innovar, ya que la competencia aumenta cada vez más, ofreciendo conceptos bien marcados que atraen la atención de muchos. Estas cinco tendencias no solo serán buenas estrategias de marketing gastronómico, también te ayudarán a incrementar tus ventas, atraer […]
El día de San Valentín es una fecha que atrae un flujo de ventas impresionante en los restaurantes. Por ende, es el momento perfecto para que adecúes tu estrategia de gastromarketing a esta ocasión tan especial. Para ello, puedes poner en práctica una serie de tácticas creativas que te permitirán atraer la atención de tu […]
Una de las preocupaciones fundamentales de quienes manejan un restaurante exitoso es la mejora continua del servicio al cliente. Esto es porque saben que la satisfacción del comensal es primordial para la fidelización y reputación. Como parte de tus estrategias de gastromarketing, te revelamos qué hace falta para destacarse en este aspecto. Pautas para […]
Si tienes un restaurante es imprescindible que cuentes con una buena propuesta gastronómica. Sin embargo, debes saber que esto por sí solo no garantizará el éxito de tu negocio. Mucho menos hoy en día cuando existen múltiples ofertas que se encuentran al alcance de un clic. Ha sido precisamente por esta razón que la hostelería […]
