Los viernes, sábados y domingos son los días con más número de clientes en un restaurante, esto no es un secreto. Pero ¿qué pasa con los demás días de la semana? Es normal ver lo locales vacíos o con pocos comensales entre semana. Muchos por economía y otros por comodidad, ya que luego de llegar […]
¿Qué características tiene el público de tu restaurante? ¿Cuáles son sus preferencias? Este tipo de información es esencial conocerla y tomarla en cuenta dentro de la gestión de un restaurante. Y es que, la segmentación de clientes es la base de toda estrategia de marketing de calidad. Dentro del sector gastronómico, un segmento del mercado […]
En la industria gastronómica, las tendencias parecen no cesar. Ha surgido un nuevo producto que se ha vuelto una sensación, comenzando a calar de manera fuerte en las estrategias de gastromarketing. Se trata de los batidos en cazuelas, denominados smoothie bowls, una alternativa saludable, nutritiva y atractiva visualmente. En pocas palabras, todo lo que los […]
Para que las estrategias de gastromarketing ofrezcan resultados satisfactorios, deben adaptarse a las tendencias de marketing online. Y una de las que está sonando fuerte en la industria es hacer colaboraciones con influencers para potenciar la estrategia digital. Y es que, el social influence se ha convertido en una pieza clave en las tácticas publicitarias […]
Alibaba, el gigante chino del comercio electrónico, no solo es un modelo de innovación en el mercado online B2B, sino que además se ha enfocado en encontrar diferentes formas de fusionar el comercio electrónico con el comercio minorista tradicional. De seguro pensarás, ¿qué tiene que ver Alibaba con la hostelería y el marketing gastronómico? Pues […]
El marketing de contenidos se ha convertido en una de las mejores estrategias de marketing del momento. La razón es sencilla: es una metodología capaz de atraer nuevos clientes y de incrementar el conocimiento de marca. Puede ser usado por todo tipo de negocios, incluyendo claro, los restaurantes. Y es que, el sector de la restauración […]
Cuando se trata de marketing digital las redes sociales son la herramienta perfecta para hacer lucir tu negocio. Y es que, ofrecen el espacio perfecto para hacer gastromarketing porque las personas siempre están allí buscando cosas útiles y que les llamen la atención. Es cierto que trabajar en este terreno es cada vez más complicado […]
El vino es una de las bebidas más exportadas a nivel mundial, no puede faltar en la carta de un restaurante, bar u hotel. Es un tipo de bebida que fomenta el alza del turismo, en especial, en aquellos países fabricadores donde el recorrido de la bodega de vinos es muy usual. Tal como la […]
Las redes sociales se han convertido en las plataformas digitales de mayor provecho para las empresas. En el sector del turismo, por ejemplo, su uso es muy amplio, y el resultado muy claro: más crecimiento y reconocimiento en todos los entornos. Un óptimo plan de marketing puede elevar el posicionamiento de los negocios turísticos, donde […]
Vino, bebida exquisita con un aroma cautivador y textura delicada, se ha convertido en uno de los productos más exportados a nivel mundial. Si bien se registra un mayor nivel de consumo en países europeos, también en regiones americanas, asiáticas y africanas se disfruta de este tipo de bebida, dado sus peculiares características. Representa una […]
