Para nadie es un secreto que vivimos en una era digitalizada en su totalidad. Los usuarios utilizan el entorno virtual para adquirir productos y/o servicios, y uno de ellos son las reservas en la industria de hoteles y restaurantes, estrategia de gastromarketing cuya finalidad es prestar un mejor servicio de atención al cliente. De allí, […]
Los platos o bocados independientes, también conocidos como comidas caprichosas o picoteo, son pequeñas porciones de comidas que suelen degustarse en los restaurantes antes de un plato fuerte. Estos términos forman parte de la cultura gastronómica española adoptada por bares y establecimientos de comida. ¿Cuáles son los más usados en restaurantes y eventos, y los […]
En un restaurante, el servicio en la mesa de los clientes demanda la adecuación de ciertos protocolos de restauración. Es una estrategia de gastromarketing cuyo propósito es ofrecer una óptima estancia a los usuarios, y una buena experiencia en el disfrute de los platos. Y es que el servicio de mesa muestra el nivel de […]
