Guía para incluir el plant based en los restaurantes

No es ningún secreto que la popularidad de los alimentos de origen vegetal está en aumento. La tendencia a llevar un estilo de vida saludable y sostenible para el medio ambiente está en auge y los restaurantes deben prestar especial atención a la creciente demanda. Para ello, es recomendable ofrecer menús que se adapten a […]

campaña e-commerce

¿Cómo planificar la campaña de navidad para un e-commerce?

Hacer tu campaña de navidad para un e-commerce con tiempo te permitirá ir un paso adelante en relación con la competencia. Así, podrás cautivar a la audiencia con objetividad, lo que permitirá cumplir las metas establecidas. Eso es en términos generales. Sin embargo, cuando se tiene un negocio relacionado con el sector gastronómico, las ideas […]

dark kitchen

Dark kitchen, el modelo de negocio que sigue creciendo

El Dark Kitchen, como muchos otros negocios, nació a raíz del confinamiento por la pandemia; puesto que de alguna manera se tenía que seguir trabajando. Este concepto nació en el año 2020 como una necesidad de cubrir la demanda de las compras de comida a domicilio.  Desde entonces, esta modalidad no ha parado de crecer. Según datos […]

alimentación saludable

Tendencia de consumo de alimentos saludables

¿Te has dado cuenta que el auge relacionado a los alimentos saludables ha ido en aumento después de la llegada del COVID 19? Muchas de las cosas como cotidianamente las conocíamos evolucionaron para adaptarse a una nueva realidad. Posteriormente a la pandemia, la perspectiva relacionada a una alimentación más balanceada y saludable comenzó a ganar […]

asesor gastronómico

¿Cómo puede ayudar un asesor gastronómico a un restaurante?

Para las cadenas de restaurantes cada vez es más necesario contar con la presencia de un asesor gastronómico entre su personal. Estos profesionales son los encargados de analizar los establecimientos reconociendo los puntos de mejora y los más potenciales.  La figura del gestor gastronómico favorece el éxito de un negocio. Son profesionales cuya especialidad se […]

imagen gráfica

¿Qué es la imagen gráfica de una marca?

La imagen gráfica es la representación gráfica mediante la cual puedes transmitir la identidad de tu marca y expresar sus valores, metas y aspiraciones. Además, te permite  resaltar entre tus competidores y los potenciales clientes. Se convierte en la prueba tangible de las habilidades blandas que no están expresadas a simple vista. Bases fundamentales de […]

decoración de restaurantes

Decoración de restaurantes. La expresión gastronómica en la decoración

¿Conoces la importancia de la decoración de restaurantes ?  Forma parte de una de las técnicas más importantes para mejorar el atractivo, no solo del local en sí, sino de la marca, y de esta manera conquistar a los clientes a través de todos los sentidos. ¿Por qué aplicar decoración de restaurantes?  Ciertamente la mayor característica […]

decoración de terrazas

Decoración de terrazas de restaurantes y hoteles con encanto

La decoración de terrazas de restaurantes y la decoración de terrazas de hoteles es un factor determinante para mejorar el encanto cuando tus clientes quieran tomar algo o disfrutar al aire libre. Es una excelente manera de darle un toque especial a ese espacio abierto, tan valorado por todos los comensales y que merece la pena potenciar […]