2020 está a punto de terminar, por lo que ya nos estamos preguntando cuáles serán las tendencias gastronómicas 2021. Este año, debido a la pandemia, vivimos un importante cambio en el consumo de alimentos, sobre todo por las restricciones a la hora de salir. Ante el cierre de restaurantes y otros locales, los usuarios se […]
Acción de Gracias -o Thanksgiving– es una de las costumbres estadounidenses más conocidas. En cualquier serie o películas norteamericana que se precie, este día del año ha salido siempre representado como uno de los más importantes . No es para menos, se trata de un elemento fundamental en su historia y, también, el evento que […]
Cuando llega noviembre, parece que las únicas dos palabras que leemos en los escaparates y en las redes sociales son ‘Black Friday’. Desde que este fenómeno empezara a extenderse por todo el mundo, son muchas las marcas que aprovechan la ocasión para poner en marcha promociones y descuentos que rozan lo escandaloso. Aunque, en sus […]
Las experiencias gastronómicas offline son una de las herramientas más comunes cuando hablamos de gastromarketing. Ahora que parece que la mayor parte de las empresas de hostelería y alimentación han empezado a dar el salto hacia la Transformación Digital, son muchas las que buscan métodos más personalizados de hacer que sus productos y sabores lleguen […]
Se aproximan fechas de mucha cocina en casa y, ahora más que nunca, las marcas de alimentación aprovechan el momento para posicionar recetas en sus webs y redes sociales. La clave de este formato es generar contenido de interés para los usuarios y, sobre todo, hacer que el producto de alimentación destaque lo máximo posible. […]
Cuando hablamos del hilo musical en un restaurante, inevitablemente nos vienen a la cabeza los momentos incómodos de las consultas de médicos y ascensores. Nada más lejos de la realidad. Y es que tan importante como contar con una propuesta gastronómica interesante lo es también ofrecer un ambiente que encaje con lo que buscan los […]
Los servicios de take away y delivery han sido casi una salvación para la hostelería durante el 2020. El momento tan difícil y dramático que vive el sector ha encontrado en los pedidos para llevar y a domicilio todo un aliado para seguir generando ingresos y garantizar el futuro de su negocio. En la mayoría […]
Ser un kook lover no es solo tener gusto por la gastronomía. Es también saber apreciar los detalles, la dedicación y el empeño por crear toda una experiencia en torno a una marca. Para saber qué se cuece en el mundo gastronómico hay que investigar, leer, descubrir y, sobre todo, probar todo lo que se […]
Por increíble que parezca, ya son varios los hosteleros que han empezado a incorporar robots en restaurantes. Aquello que hasta no mucho solíamos ver en las películas de ciencia ficción es ya toda una realidad en restaurantes, hoteles y cafeterías de España. Una solución ideal para mejorar el servicio de tu negocio que pone en […]
El mundo del café lo tiene todo para triunfar en términos de marketing. Es un ingrediente sencillo, con historia, disponible en multitud de formatos y sabores, con una personalidad y cultura propia. El café es un auténtico objeto de deseo tanto para los que los disfrutan como un ritual social como para los que lo […]
