Durante los días 21,22 y 23 de septiembre se celebrará en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, en Madrid, el Salón Internacional del Chocolate “Chocomad 2019”. Un escenario lleno de actividad, con conferencias, más de 40 showcookings y catas que usarán el chocolate como elemento principal.

Este encuentro reunirá a los mejores maestros pasteleros llegados desde distintos rincones de la geografía mundial. Mostrarán ante el público sus habilidades para crear deliciosas elaboraciones. Como el nombre del festival indica, el ingrediente principal será el chocolate, y, además, también se podrá ver en acción diariamente al campeón del mundo en esculturas y pastelería crear impresionantes figuras realizadas íntegramente con cacao.

Paralelamente, durante el Chocomad 2019 tendrá lugar el “Primer Concurso Internacional del Bombón Artesano”, competición dirigida a pasteleros de todo el mundo.

Si bien, el gran atractivo de esta edición 2019 serán las catas de chocolate. Durante esta edición, todos los días habrá al menos tres de manera guiada, en la que la podrás probar toda la gama de chocolates de alguna de las marcas colaboradoras, e incluso, algunas elaboraciones de edición especial. De manera especial, y con aforo limitado, el 21 de septiembre se celebrarán catas de chocolates maridadas con vinos y otras con cervezas con 5 tipos de chocolates elaborados especialmente para este gran evento gastronómico.

ChocoMad 2019, también contará con una amplia zona de exposición donde las principales empresas productoras de bombones y chocolate del mundo presentarán sus novedades. Habrá sitio para los más pequeños, una zona infantil, donde podrán disfrutar elaborando dulces recetas y zonas con tratamiento de chocolaterapia en las que descubrir los beneficios del chocolate sobre la piel y muchos más espacios dedicados al entretenimiento.

Definitivamente, el chocolate tendrá el papel protagonista en todos los actos programados para dicho evento, ya que además se estrenarán exposiciones fotográficas en Moda Shopping situado en el Paseo de la Castellana,un menú especial elaborado con chocolate en el hotel The Westin Palace  y como acto estrella para poner aún más en valor el producto se presentará “El Gran Foro del Chocolate”, un ciclo de conferencias con expertos ponentes de todo el mundo.

 ¡Si quieres asistir a esta feria tan dulce, o participar en alguna de las catas especiales aún puedes adquirir las entradas en la web oficial del evento!

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